Идея ароматного "Пряничного сувенира" родилась в 2015 году. Первые пряники испекли к Фестивалю колокольных звонов "Уфалейский благовест" и они имели форму колокольчиков. Гостям фестиваля очень понравилось расписывать пряники разноцветной глазурью, вкладывая в это кропотливое дело свою душу и фантазию. В 2015 году проект "Пряник-колокольчик" стал финалистом конкурса "Туристический сувенир".

В настоящее время можно приобрести сувенирные пряники разных форм: колокольчики, ёлочки, сердца, звёзды. Каждый "Пряничный сувенир" имеет не только индивидуальную упаковку, оформленную фотографиями с видами Верхнего Уфалея, но и неповторимую роспись, выполненную вручную мастерами "Уфалейхлебзавода".