16 июня 2016 года в Москве в дизайн-отеле «СтандАрт» прошло уникальное мероприятие, посвященное одной из самых важных составляющих испанской кухни – тапас. Тапас – это кухня всей страны в миниатюре, отличительная особенность Испании, это – образ жизни, основанный на общении с друзьями и гастрономическом удовольствии.

Нужно отметить, что подобные мероприятия одновременно прошли в Германии и Канаде, в Швейцарии и Норвегии, в Италии и Японии, и, конечно же, в Испании: всего в 29 странах мира. И это не случайно: гастрономический туризм в Испании набирает популярность среди туристов, так, в 2015 году более 9,5 млн. туристов посетило страну с целью познакомиться с ее кухней. Чтобы популяризовать ее еще шире, организаторы мероприятия, Институт Туризма Испании, Turespaña, и Saborea España, в течение недели с 13 по 19 июня 2016 года совместно с 437 ресторанами совместно осуществили 210 маркетинговых мероприятий.

Оригинальная и разнообразная испанская гастрономия переживает один из лучших моментов и является важнейшим элементом в сфере туристических предложений Испании. Гастрономия не только привлекает всё больше туристов в сегменте гурмэ, но и обогащает туристический опыт любого туриста, приезжающего в страну. Благодаря своему огромному потенциалу, гастрономия является приоритетным туристическим продуктом для продвижения в работе Института Туризма Испании, Turespaña.

Московские мероприятия проходили в двенадцати ресторанах и гастробарах высокого уровня, где для гостей были созданы разнообразные сеты испанских тапас. Участников гастрономического мероприятия и их разработанный ассортимент тапас можно увидеть на русскоязычном микросайте: www.spain.info/ru/dia-mundial-tapa, в социальных сетях Facebook, Vkontakte и Twitter можно найти информацию о #TapasDay. Кроме того, на микросайте собраны все рецепты с портала www.foodswinesfromspain.com.

Всемирный день тапас с кулинарными презентациями и дегустациями от шеф-повара Анжеля Паскуаля, обладателя звезды Мишлен и бренд-шефа московского ресторана «Север-Юг», расположенного в московском дизайн-отеле «СтандАрт» прошел с участием Посольства Испании и лично Господина посла Королевства Испании в РФ Хосе Игнасио Карбахаль Гарате, Испанского института внешней торговли (ICEX) и Министерства сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Испании.

Было принято решение, что начиная с 2016 года, Всемирный День Тапас будет отмечаться ежегодно в третий четверг июня. А от Министерства Образования, Культуры и Спорта Испании поступило предложение в ЮНЕСКО, рассмотреть тапас как Достояние Человечества.