Конгресс Всемирной ассоциации кулинарных союзов состоится в 2008 году в Дубае. Дубай окажет гостеприимство 2500 делегатам - поварам, работникам гостиничного и ресторанного бизнеса из более чем 80 стран членов Ассоциации. Выбор Дубая для проведения столь масштабного мероприятия еще раз подтверждает высокий статус княжества в мировом гостиничном и ресторанном бизнесе.