Не секрет, что британцы любят выпить, но до сих пор алкогольные пристрастия жителей островов устойчиво ограничивались светлым и темным пивом, а из крепких напитков не имел конкурентов шотландский виски. В последние годы жители туманного Альбиона уверенно преодолевают консерватизм в привычках, в том числе пивных: пинта традиционного эля здесь все чаще уступает место бокалу шампанского. В прошлом году в Британии было реализовано 26 млн литров игристого напитка, что на целых 51% больше по сравнению с аналогичным показателем 1998 года. Продавцы алкоголя в Британии утверждают, что растущая здесь популярность шампанского во многом происходит благодаря молодежи. "Молодые люди не считают, что шампанское нужно пить только на свадьбах или по другим особым случаям, - приводит газета Daily Telegraph слова Мишель Струттон, эксперта потребительского рынка в Лондоне. - Для молодых оно наряду с пепси стало "своим" напитком". О том, что в Британии отношение к шампанскому принципиально отличается от французского, свидетельствует и тот факт, что здесь в порядке вещей запивать им обильную трапезу. "Бытует мнение, что о состоянии экономики той или иной страны можно судить по тому, насколько хорошо там продается шампанское, - продолжает Струттон. - Что ж, если это действительно так, то Британия переживает настоящий бум".