Программа Правительства Москвы по развитию туризма предусматривает поддержку малых предприятий, работающих в сфере общественного питания. При вложении средств в создание и модернизацию кафе и ресторанов в туристских зонах будут использоваться нормы ускоренной амортизации. Столичные власти предлагают ввести также добровольную аккредитацию заведений на обслуживание туристов. Список аккредитованных точек будет периодически публиковаться, что послужит им хорошей рекламой. Всего в ближайшие 4 года в столице планируется открыть более 10 тыс. предприятий общественного питания.