Свыше 70 компаний гостиничного и ресторанного бизнеса из Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Уфы и других российских городов примут участие в специализированной выставке-конференции "Магазин. Ресторан. Гостиница- 2005", которая открывается сегодня в Екатеринбурге. По словам пресс-атташе организатора экспозиции - Евро-Азиатского выставочного холдинга "Уралэкспоцентр" Ирины Коротковой, впервые за восемь лет проведения экспозиций форум расширится рядом статусных мероприятий. "Они позволят производителю напрямую выходить на потребителя, дадут импульс новым идеям и решениям, предложат новые материалы и технологии, - сказала она. - В течение четырех дней также пройдут круглые столы, конференции, семинары и мастер-классы".
Выставка-конференция организована "Уралэкспоцентром" при поддержке областного министерства торговли, питания и услуг, а также Уральского института туризма. По данным Коротковой, в Свердловской области работают более 20 тыс объектов торговли, почти 5 тыс предприятий общепита и 4 тыс предприятий сферы услуг. В Екатеринбурге строится 35 гостиниц, ежегодно в областной центр с населением около 1,3 млн человек приезжает до 18 тыс зарубежных туристов.