Как сообщали ЮГА.ру, 8 февраля 2006 года в Выставочном центре "КраснодарЭКСПО" началась работа 2-й специализированной выставки городов-курортов, санаторно-курортного комплекса и туризма - Южный туристический форум "Прибыльное Гостеприимство". Южный туристический форум "Прибыльное Гостеприимство" - масштабное выставочное мероприятие, объединяющее интересы туроператоров, представителей санаторно-курортного комплекса, рестораторов и отельеров всего юга России в развитии курортно-туристического потенциала и отрасли гостеприимства, проводится второй год.
Форум объединяет две крупные специализированные выставки: выставку-ярмарку городов-курортов, санаторно-курортного комплекса и туристической деятельности "Курорты юга России" и выставку оборудования, технологий для ресторанного, гостиничного, торгового бизнеса и индустрии развлечений "Прибыльное Гостеприимство", которая проводится уже в седьмой раз. Экспозиции выставок разместились в пяти павильонах ВЦ "КраснодарЭКСПО" на площади около 4 000 кв. м, разделив между собой выставочное пространство: в павильонах 1-2 – расположились экспозиции выставки "Курорты юга России", 1А, 3-4 павильоны посвящены тематике "Прибыльного Гостеприимства".
На церемонии открытия с приветственными словами и поздравлениями в адрес гостей и участников VII специализированной выставки оборудования, технологий для ресторанного, гостиничного, торгового бизнеса и индустрии развлечений "Прибыльное Гостеприимство" выступили заместитель главы администрации Краснодарского края Е. Муравьев, вице-президент Межрегиональной Ассоциации кулинаров России Э. Мезенова, руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края С. Кочубей, генеральный директор ВЦ "КраснодарЭКСПО" А. Курилов и председатель краевого комитета профсоюзов "Торговое единство" А. Кофанов. 8 февраля также состоялось открытие проходящих в рамках выставки "Прибыльное гостеприимство" II Чемпионата по кулинарии и сервису юга России и III Южнороссийского чемпионат бариста.
Кроме того, в рамках выставки прошли семинар "Новые подходы к управлению баром", представленный Московской Школой Бартендаров, и презентация винных туров Кубани, организованная Комитетом по курортам и туризму Краснодарского края, а на стенде компании "Новая Линия" (г. Москва) было организовано зажигательное бармен-шоу. По сообщению службы маркетинга ВЦ КраснодарЭКСПО", в первый день работы Южный туристический форум "Прибыльное Гостеприимство" посетило более 3 тыс. человек.