Более 5 тысяч гостей примут участие в IV Приморском кулинарном фестивале, который пройдет во Владивостоке 7-8 сентября. Как сообщила один из организаторов фестиваля Нина Михайлюк, в рамках «вкусного праздника» пройдет выставка, имеющая решающее значение для развития индустрии туризма и гостеприимства на Дальнем Востоке. Как сообщили РИА «Восток-Медиа» в пресс-службе администрации Владивостока, на площади 2 400 квадратных метров разместятся экспонаты по двум основным темам. Одну из них представляют новейшие технологии и оборудование для кафе и ресторанов. В другой - продукты питания (в том числе и элитные), продукты фермерского производства, кофе, чай, вина и сигары. Самая крупная по организации выставка на Дальнем Востоке одновременно будет и одной из самых неординарных.
«На своих стендах компании могут устраивать промо-кухни, демонстрируя приготовление оригинальных блюд. Особенно шумно бывает на кофейных и барменских площадках, - говорит Нина Михайлюк. - В этом году на одной из площадок будет открыт Индийский ресторанный дворик, где можно будет не только узнать секреты и изыски настоящей индийской кухни, но и попробовать понравившиеся блюда». Что примечательно, работа выставки неотрывна от фестивального действа, поэтому на площадках будут проводиться многочисленные конкурсы. Давая правильные ответы на вопросы ведущих, гости прошлогодних выставок получали в подарок элитные французские вина. В этом году наградами могут стать французские коньяки.
По словам президента Дальневосточной Ассоциации рестораторов и отельеров Романа Иванищева, «Дальневосточное гостеприимство» – одна из самых ярких и «вкусных» выставок. Атмосфера праздника – самое главное, чего нам удалось достичь в организации выставки и Кулинарного фестиваля». Напомним, что «Дальневосточное гостеприимство 2007» впервые состоялся в 2004 году, сейчас он является одним из самых посещаемых профильных мероприятий и организуется при поддержке администрации Приморского края и администрации города Владивостока.