Ушакова Ирина Константиновна, директор МУК "Музейно-выставочный комплекс "Княжий Двор"

Фестиваль русских традиций «День пареной репы» посвящен возрождению кулинарных традиций наших предков. Праздник будет проводиться ежегодно в последнюю субботу первого осеннего месяца – в 2018 году это будет 29 сентября. День сбора урожая репы - РЕПОРЕЗОВ ДЕНЬ - традиционно отмечался на Руси 28 сентября, в день Никиты Репореза.

Главный герой праздника – РЕПА - прародительница овощных культур, возделываемых на Руси. До появления картофеля репа без всякого преувеличения была одним из основных овощей на столах народов всей Европы. А на Руси репка являлась не только героиней народных сказок, но и наряду с хлебом служила главным продуктом питания. Ее история длится уже не менее шести тысячелетий. Среди традиционных русских блюд и напитков на фестивале можно будет попробовать блюда из капусты, лука, свеклы, моркови, щи, а также сбитень, иван-чай и многое другое.

Основа проведения праздника – обширная конкурсная программа, участниками которой могут стать предприятия общественного питания, образовательные учреждения, учреждения культуры и все заинтересованные лица.

Веселая концертная программа с русскими танцами и песнями, конкурс частушек – все это создаст праздничную атмосферу мероприятия.

В рамках фестиваля русских традиций «День пареной репы» будут проводиться конкурсы с различными номинациями:

1. Конкурс кондитеров «Репка в десерте»
2. Конкурс «Утомленная репка» - различные блюда из репы.
3. Конкурс «Русский вкус» - блюда из овощей.
4. Конкурс напитков «Русский сбитень»
5. Творческий литературно-песенный конкурс
6. Выставка-конкурс мастеров народных ремесел и творчества «Проще пареной репы»
7. Выставка-конкурс «Сокровища с грядки»

Среди внеконкурсных мероприятий будут проходить:

- Кулинарная площадка «Парим – жарим – угощаем»

- Ярмарка меда и варенья

- Самоварная площадка «Русский чай»

- Мастер-классы по традиционным народным промыслам и ремеслам.

Концепция проведения фестиваля позволяет привлечь к активному участию в нем большое количество участников различных возрастных категорий и способствует дальнейшему развитию музейных туристических, экскурсионных и интерактивных программ, а также сохранению и популяризации традиций русской кухни, народных обычаев и промыслов.

>
• от 1 001 до 5 000
> > > >

• Сохранение и популяризация народных традиций;
• Возрождение старинных рецептов русской кухни;
• Развитие декоративно-прикладного и народного творчества как основной части российской культуры;
• Привлечение в район дополнительных туристских потоков.