Пиво Леф

Leffe - торговая марка пива, принадлежащая крупнейшему в мире производителю пива корпорации Anheuser-Busch InBev. Включает несколько сортов так называемого аббатского пива, традиционного бельгийского типа пива с высокой плотностью и высоким содержанием алкоголя.

История пива Leffe  в 1152 году, когда вблизи Динана в южно-бельгийской провинции Намюр на берегу Мааса было основано аббатство Notre Dame de Leffe. Уже 1240 годом датируются первые письменные упоминания о пиве, которое, что традиционно для западноевропейских монастырей того периода, варили премонстранты-каноники аббатства Leffe. Используя опыт поколений монахов, занимавшихся пивоварением, и ингредиенты, которые росли вокруг аббатства, монастырь создал уникальный эль с собственным характерным вкусом.

В течение последующих столетий монастырь подвергался неоднократным разрушениям. В 1460 году монастырь почти полностью разрушило наводнение, а вскоре после восстановления, в 1466 году, его захватили, разграбили и сожгли войска герцога Бургундского Карла Смелого.

В 1735 году значительная часть аббатской пивоварни была уничтожена венгерскими гусарами, которые квартировались в монастыре. После начала Французской революции 1794 года Динан был занят французскими революционными войсками, все активы церкви, как одного из крупнейших землевладельцев, были конфискованы и в 1796 году монахи были вынуждены покинуть аббатство. С тех пор пивоварение на его территории осуществлялось только в небольших масштабах, а с 1809 года было вообще прекращено.

Сорта:

• Leffe Blonde— светлое крепкое пиво с содержанием алкоголя 6,6%.
• Leffe Brune— тёмное крепкое пиво с содержанием алкоголя 6,5% и ароматом жареной карамели.
• Leffe Tripel— светлое крепкое пиво с повышенным содержанием алкоголя 8,4% и привкусом кориандра и цитрусовых.
• Leffe 9°— светлое крепкое пиво с повышенным содержанием алкоголя 9%.
• Leffe Radieuse— полутёмное крепкое пиво с повышенным содержанием алкоголя 8,2% и фруктовым привкусом.
• Leffe Ruby— красное пиво с содержанием алкоголя 5% и характерным для более крепких сортов сладковатым вкусом.
• Leffe Lentebier— светлое пиво (de printemps) весеннее пиво