Английский пряник

Английские имбирные пряники — имеют долгую историю существования, отличаясь от подобных продуктов других стран необычной формой и различными несъедобными украшениями, например, листья из золота. В традиционный английский пряник на протяжении столетий добавляют патоку или мед. Изделия считаются одним из основных угощений на Рождество, поэтому сегодня выпускаются десятками тысяч штук. По одной из местных легенд, автором пряника в виде человечка является сама королева Великобритании Елизавета I. В Средние века в королевстве существовала традициям подавать рыцарям перед турнирами имбирные пряники, которым приписывали чудодейственные качества. Считалось, что они помогают сохранить силы в бою.